In Österreich werden auf rund 19.000 Hektar etwa 670.000 Tonnen Gemüse produziert, rund 25 Prozent davon in Bio-Qualität. Nach herausfordernden Jahren zeigte sich der heimische Gemüsebau 2025 erholt: Die Branche berichtete von spürbar besseren Erträgen. Trotz einzelner regionaler Extremwetterereignisse konnten viele Betriebe überdurchschnittliche Ergebnisse erzielen.

Fachvorträge sowie ein intensiver Austausch zwischen Praxis, Beratung und Wissenschaft prägten die zweitägige Veranstaltung.

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